Description

Camera de fermentare automată DADEX oferă condiții optime pentru creșterea aluatului după procedura de amestecare. Are incalzire si generator de abur. Ventilatorul încorporat amestecă aerul în interiorul camerei și face atmosfera sa omogenă. Camera este realizată în întregime din inox. Toate panourile sunt realizate din foi metalice duble inox cu izolare termica intre ele. Este automatizat, ceea ce înseamnă că trebuie doar să specificați temperatura dorită și procentul de umiditate și după aceea, injecția de abur și reglarea temperaturii sunt efectuate automat. Dacă camera este independentă, este controlată de panoul de control încorporat. Dacă se livrează împreună cu cuptorul, panoul de comandă este integrat în cuptor. Dimensiunile camerei de etanșare sunt ajustabile în funcție de nevoile dumneavoastră.

• Reglare automată a temperaturii și umidității
• Generator de abur puternic
• Fabricat din panouri izolate
• Izolație termică ridicată
• Interior din otel inoxidabil AISI 304
• Lumini cu leduri
•  Dispozitiv de control integrat