Program: Luni - Vineri: 08:00 - 16:00
Înapoi la Produse
Tehnologie CO2

Tuneluri de Congelare CO2 DADEX

Tuneluri criogenice pentru congelarea rapidă a cantităților mari de produse folosind CO2 lichid. Potrivite pentru procesarea diferitelor tipuri și dimensiuni de produse cu deshidratare minimă.

Congelare Rapidă
Circulație CO2
Siguranță Maximă
Tuneluri de Congelare CO2 DADEX
Tehnologie CO2

Patru Componente Principale

Pentru funcționarea cât mai eficientă, tunelul criogenic constă din patru părți principale

Carcasă izolată

Deschidere automată

Carcasă bine izolată cu deschidere automată pentru curățare

Bandă transportoare

Inox alimentar

Bandă din oțel inoxidabil pentru siguranță alimentară

Sistem injecție

CO2 lichid controlat

Sistem de injecție CO2 lichid cu control precis

Ventilatoare circulație

Transfer termic îmbunătățit

Ventilatoare pentru îmbunătățirea transferului de căldură

Sistem evacuare

Mediu de lucru sigur

Sistem de evacuare gaze pentru siguranța operatorilor

Control

PLC + HMI Touch Screen

Control complet prin PLC cu interfață tactilă

Aplicații Industriale

Soluții pentru toate sectoarele industriei alimentare

Industria Alimentară

Congelarea rapidă a produselor alimentare pentru păstrarea calității și siguranței.

Produse procesate:

Carne procesată
Produse marine
Legume
Fructe

Beneficii:

Păstrează textura
Reduce pierderile
Siguranță alimentară
Durată mare de viață

Brutării Industriale

Congelarea produselor de panificație pentru distribuție și stocare pe termen lung.

Produse procesate:

Pâine pre-coacă
Produse foietaj
Tarte congelate
Deserturi

Beneficii:

Calitate constantă
Distribuție națională
Reducere waste
Flexibilitate producție

Ready-to-Bake

Produse semi-preparate pentru brutării și restaurante cu finalizare la locul de consum.

Produse procesate:

Croissante crude
Pizza pre-făcută
Produse foietaj
Specialități

Beneficii:

Timp redus preparare
Calitate profesională
Consistență
Eficiență operațională

Siguranță Alimentară

Congelarea rapidă elimină bacteriile și păstrează proprietățile nutritive.

Produse procesate:

Toate categoriile
Produse sensibile
Alimente organice
Specialități

Beneficii:

HACCP compliant
Eliminare bacterii
Păstrare nutrienți
Certificări internaționale

Procesul de Congelare

Cum funcționează tunelul de congelare cu CO2

1

Alimentare Produse

Produsele sunt plasate pe banda transportoare la temperatura ambientală

2

Injecție CO2

CO2 lichid este injectat controlat pentru a crea atmosfera de congelarea

3

Circulație Forțată

Ventilatoarele asigură distribuția uniformă a frigului în tot tunelul

4

Congelarea Rapidă

Produsele sunt congelate rapid păstrându-și proprietățile originale

5

Evacuare Produse

Produsele congelate sunt evacuate automat pentru ambalare sau stocare

Avantajele Tehnologiei CO2

De ce să alegi congelarea cu CO2 lichid

Congelarea Rapidă

Tehnologia CO2 lichid asigură congelarea în câteva minute, păstrând textura și gustul.

Circulație Optimizată

Ventilatoare de circulație asigură distribuția uniformă a frigului în tot tunelul.

Siguranță Maximă

Sistem de evacuare gaze și monitorizare pentru mediu de lucru sigur.

Control Avansat

PLC cu interfață touch screen pentru control precis și monitorizare în timp real.

Caracteristici Complete

Toate componentele necesare pentru o instalație industrială completă

Carcasă izolată cu deschidere automată pentru curățare
Bandă transportoare din inox alimentar
Sistem injecție CO2 lichid controlat
Ventilatoare circulație pentru transfer termic îmbunătățit
Sistem evacuare gaze excedentare
Control PLC cu HMI touch screen
Monitorizare parametri în timp real
Alarmă pentru parametri critici
Construcție inox AISI 304
Izolație termică de înaltă performanță
Ușă de acces pentru curățare
Sistem de siguranță redundant

Soluții Personalizate

Tunelurile de congelare pot fi produse în dimensiuni personalizate

Dimensiuni Custom

Tunelurile pot fi produse în dimensiunile și configurația dorită pentru a se adapta spațiului și procesului dvs.

Funcții Adiționale

Pot fi adăugate funcții suplimentare pentru a se adapta cerințelor specifice de congelare ale anumitor produse.

Consum Economic CO2

Izolația bună permite un consum economic de gaz CO2, reducând costurile operaționale.

Revoluționează Procesul de Congelare

Contactează-ne pentru o analiză detaliată a nevoilor tale și o ofertă personalizată pentru tunelul de congelare perfect pentru producția ta.