Retarder Proofer

Retarder Proofer

Retarder Proofer

Compare
Categorie: Etichetă:

Descriere

Retarder proofing au trei moduri de lucru: răcire, prima proofing, a doua proofing. Un scenariu tipic de utilizare a dispozitivului de fermentare cu retarder ar fi următorul: introducerea aluatului proaspăt, răcire rapidă la 0 – 2°C, apoi după un timp predefinit, fermentatorul cu întârziere trece la primul mod de fermentare și după aceea, din nou după un timp. , aparatul de întârziere trece la al doilea mod de testare. După aceasta, dispozitivul de întârziere poate fi folosit ca o cameră de întârziere obișnuită până când este nevoie de noul ciclu de întârziere.

Toate funcțiile sunt controlate de panoul digital integrat. Acest dispozitiv controlează parametrii tuturor modurilor. Poate fi folosit in modul manual (ramanand in acelasi mod de lucru), astfel intarziatorul poate fi folosit ca camera de fermentare sau ca frigider.

  • Trei moduri de lucru: răcire, prima limpezire, a doua dovadă
  • Ciclu automat prin moduri de lucru la ore prestabilite
  • Interval de temperatură 0 – 40°C.
  • Generator de abur puternic
  • Realizat din panouri izolate, grosimea peretelui 100 mm
  • Are propriul etaj
  • Izolație termică ridicată
  • Interior din otel inoxidabil AISI 304
  • Lumini cu leduri
  • Reglare automată a temperaturii și umidității
  • Se poate realiza cu dimensiuni personalizate

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Retarder Proofer”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

X